德克士米堡怎么做

德克士米堡（Daksha Burger）是一种非常受欢迎的印度式汉堡，混合了印度香料、蔬菜和各种肉类。它的独特风味和多样性使其成为印度街头小吃的绝佳选择之一。下面是制作德克士米堡的简单步骤。

原料：

- 200克鸡肉/牛肉/羊肉碎

- 2勺面粉

- 1/2杯面包糠

- 1个蛋

- 1颗洋葱，剁碎

- 2瓣大蒜，剁碎

- 1个胡萝卜，剁碎

- 2个辣椒，剁碎

- 1/2茶匙姜蒜泥

- 1茶匙辣椒粉

- 1/2茶匙孜然粉

- 1/2茶匙茴香粉

- 1/2茶匙香菜叶，剁碎

- 盐和胡椒适量

- 植物油适量

步骤：

1. 在一个大碗中将碎肉、面粉、面包糠、蛋拌匀，这将帮助汉堡饼保持形状。

2. 加入洋葱、大蒜、胡萝卜、辣椒、姜蒜泥和香菜叶，拌匀。

3. 加入辣椒粉、孜然粉、茴香粉、盐和胡椒，搅拌均匀，确保所有香料都均匀分布。

4. 使用手掌将混合物分成相等大小的球状，然后稍微压平，制作出一块均匀的鸡肉饼。

5. 在平底锅中加热适量的植物油，待油热后，将鸡肉饼放入锅中，煎至两面金**。

6. 用吸油纸将多余的油脂吸掉。

7. 使用汉堡包或面包将鸡肉饼夹入，并配以生菜、番茄酱和辣椒酱。您还可以加入洋葱片、黄瓜片和番茄片，根据自己的口味来增添其他蔬菜。

8. 用烤盘预热烤箱至180°C，然后放入已做好的汉堡包，烘烤5-10分钟，使面包稍微变脆。

9. 可以配以薯条或沙拉作为汉堡的伴侣。

德克士米堡是一种非常美味的印度式汉堡，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作过程简单，风味独特，非常适合在家里自制。希望您能成功地制作出一份美味的德克士米堡！