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山南食药监局启动餐饮服务食品安全专项整治行动dd-【新闻】

发布时间:2021-04-06 07:31:50 阅读: 来源:充磁机厂家

山南食药监局启动餐饮服务食品安全专项整治行动

山南食药监局启动餐饮服务食品安全专项整治行动

2013-07-25 09:46:50 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:扎西

山南网讯 为进一步规范全地区餐饮服务经营秩序,全面提升餐饮服务食品安全管理水平,强化企业责任意识,山南地区食品药品监督管理局于7月22日在全地区启动了为期3个月的地毯式、全覆盖的餐饮服务食品安全集中专项整治行动。

一是加强组织领导。地区食品药品监督管理局印发了《关于餐饮服务环节食品安全专项整治工作的实施方案》,成立由局长任组长,班子成员为副组长,各科室、队负责人为成员的餐饮服务环节食品安全专项整治领导小组,下设办公室。按照 方案 要求全地区在同日、同时进行地毯式专项整治。

二是突出检查重点。本次整治行动对辖区快餐店、早点类餐饮店、火锅店、串串香、干锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等监管对象进行重点监督检查。严厉查处无证无照经营、使用 地沟油 和非正规来源食用油烹饪食物、熟肉制品中滥用亚硝酸盐、米面制品中非法添加硼砂、面点超量使用含铝膨松剂、超范围和超量使用食品添加剂等违法行为。对餐饮单位食品加工场所的卫生条件,餐具、饮具和器具清洗消毒情况、从业人员健康体检情况、进货查验、索证索票制度落实情况等重点环节进行监督检查。同时利用餐饮服务食品安全快速检测箱,重点对餐饮服务单位的食用油、熟肉制品、米面进行了快速检测。

三是广泛宣传,大造舆论声势。请山南电视台、报纸等新闻媒体记者全程参与、全面报道,充分展现食品药品监管部门接管职能后,管理更加到位,安全更有保障。

全地区同时共出动执法车辆14台次,执法人员50人次,监督检查餐饮单位180户次,重点食品快速检测5品种,均未发现食品安全问题,整治中针对存在的索证索票不健全等问题和隐患,下达监督意见书。

地区食品药品监督管理局将继续加大餐饮服务环节食品安全专项整治力度,坚决杜绝不合格食品流入餐桌,确保广大人民群众饮食安全。

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